整體豬價下行趨勢已持續半年，豬價何時重回盈利區間是許多養豬朋友都關心的問題。而本輪豬周期與之前的幾輪截然不同，以往的經驗難以套用。豬周期到底還靈不靈？我們應當如何應對？豬價后期到底如何走？
播恩雙酸直播間
4月25日，由播恩集團主辦的雙酸系列直播第41期《豬周期“變臉”，五招避大坑》節目如期進行。行業資深專家，中山大學研究員、國家生豬產業技術體系育種規劃與管理崗位科學家、廣東省養豬行業協會副會長劉小紅，以及播恩集團廣西特區督導、市場部負責人曾紹鵬圍繞“豬周期”進行了討論和分享，本篇帶您回顧專家們的精彩觀點。
1、2006年以來，我國大體經歷過四輪“豬周期”，每輪歷時四年左右，前1.5-2年為價格上行期，但現在的豬周期價格上行期卻只持續了半年。請問如何看豬周期的這種現象？
劉小紅研究員：可以從三個維度來了解，首先是認識豬周期的規律，第二是豬周期發生了什么樣的變化，第三，是對影響豬周期的因素作一個簡要的分析。
劉小紅研究員
1、認識豬周期
豬的主要產品就是作為人類動物蛋白來源的瘦肉，對任何種類的產品來說，決定其效益的除市場因素外，主要就是產量（生產效率）和品質。養豬生產的最終目標自然是經濟效益，即追求效益的最大化。
豬肉的價格受供求關系的影響，圍繞產品價值上下波動！歷史上，我國豬的供給彈性要大于消費彈性，因為豬周期更多的是因為供給的變化導致。
供給關聯的關鍵要素：出欄量、存欄量，進口
需求關聯的要素：收入、信仰、氣溫、節假日、人口增長、出口等
理論上，我們通常用蛛網模型來解釋豬周期。
2、我們的豬周期發生了什么樣的變化？
2000-2003年，豬價呈小幅振蕩運行，非常接近封閉型蛛網；但在我國，隨著養殖規模的上升，養殖成本每3-4年出現一次較大幅度的上升；2003年以后，從一個低谷至下一個低谷相隔3年時間，而且振幅呈增大趨勢，供應彈性要明顯大于需求彈性，非常接近發散型蛛網。自2006年~2022年，我國經歷了4輪豬周期；根據行業人士的觀點，2022年6月左右，我國生豬產業進入第五輪豬周期。
3、是什么影響了豬周期的變化
回顧我國過去豬肉價格的變化，供給變化的仍是最主要因素，而影響供給的因素包括：一是疾病；二是土地與環保；三是生產方式的變化。
2、本輪豬周期有何不同？哪些因素在作怪？未來行情怎么走？
劉小紅研究員：豬周期仍然是一個客觀的規律，本輪豬周期與以往存在顯著變化，豬肉價格上升與下降的時間與往年不一樣，主要體現：一是價格振幅大，價格上升、下降的時間突然，持續時間短；二是價格與成本不同步，原料成本高位時，價格處于低位；三是價格變臉的時間短，甚至有人說一年變出現一個豬周期。
究竟是什么因素導致呢？
個人覺得：一是生產方式處于大變革時期，規模化、集約化發展快，集中度上升幅度太快，出欄節奏更均衡，而消費的季節性仍客觀存在，兩者的匹配度不夠；二是生產者的短期行為對豬肉的供給節奏變化，如上市體重的增加、二次育肥等，大大增加了頭均豬肉供給量；三是非洲豬瘟等疾病的影響仍客觀存在，冬春季節疾病對生產的影響大。
未來市場會如何變化？
從長期市場來說，結構仍是主因，養殖方式（規模化）、經營方式（商品化率高）等，這些變化會導致退出成本更高，供給的變化持續時間更長。
短期來說，母豬、仔豬、生長豬的存欄規模影響未來1年內的價格變化，當前我國能繁母豬存欄達到4300多萬頭，仍偏高，尤其規模化企業持續綜合提升母豬效率，母豬的效能也在提升，導致供給在短期內維持高位，在消費沒有顯著提升的前提下，價格壓力較大。根據農業農村部的預計，二季度末可能實現盈虧平衡。
曾總：影響第一到第四輪豬周期的疫病因素分別為藍耳病、口蹄疫、豬丹毒、非瘟，豬周期是一個指導生產的指標，我們可以考慮以價值來作為劃分豬周期要點，上述四個要點是影響豬周期的外在因素，真正影響豬周期變化的是盈利空間的變化。
曾紹鵬督導
3、豬周期變臉，我們養豬人可以有哪些應對策略？
劉小紅研究員：豬周期規律客觀存在，如何應對豬價低谷，是每個養殖戶都需要考慮的問題，在這里我們可以有以下幾項措施。
1、提升養殖設施化水平
一是要完善豬舍環境自動化控制，讓豬生活在舒適的環境中；二是配備精準飼喂設備，減少飼料浪費；三是加快推進智能化養殖設備的配備，提高勞動效率。
2、增效降本仍是關鍵
養殖效率提升，品種是關鍵，管理是保障多生少死長得快仍是養殖戶的重要前提。如育肥豬管理方面，縮短上市日齡、降低料重比、降低死亡損失是最重要的管理要點；在低價時加快低效母豬的更新非常重要。
從成本管理來說，最重要的要厘清成本結構，分段分步進行成本分析，盡可能將成本單位化，如每頭、每kg、每100頭母豬，標準化成本指標非常重要，也便于行業比對。
從降本措施來說，各項活動的可行性和風險性都是并存的，如在進行飼料原料的更換時，可能會降低成本，但是也可能會引起豬的應激反應。
3、均衡生產，預防踏空
上面我們也談到，豬周期的變化客觀存在，但價格波動是很難準確預測的。對于生產者來說，保持均衡生產，做好現金流管理，防止踏空，價格高的時候沒有豬，低格低的時候大量豬上市，這對于養殖戶是最大的傷害。
當然，做好疾病防控尤其是非瘟的防控、做好母豬群體管理等對養殖戶來說總是最重要的。
曾總：面對第五次豬周期，我們不能改變豬周期的趨勢，要學會順應豬周期的趨勢，在大事面前，要處事不驚，不要有恐慌情緒，堅信“只要思想不滑坡，辦法總比困難多”。
1、在面對起伏不定的豬價時，可以采用“T+1”的方式來賣豬。有賺逐漸賣，不限于大豬，一些仔豬/淘汰母豬也能根據情況，不斷的賣出，在盈利的同時也優化了生產結構。
2、對于豬的營養方面，可以采取“T方案”，主要追求產品營養的穩定性，才能充分發揮豬的生產潛能。同時也不能一成不變，對一些經過實證的科學產品，要勇于接受與嘗試。如播恩的SFF系列生物飼料產品，區別于傳統的飼料，許多養戶朋友們嘗試以后都贊不絕口。
3、對于非瘟防控，可以采取“T+0”的方式。這個“0”代表著零失誤，對于非瘟防控，每個環節都要加強管理，及時處理，不要抱有僥幸心理，十年如一日做好管理工作。同時播恩雙酸養殖模式是對于非瘟防控有非常有效的，酸的飼料、酸的環境對非瘟病毒有非常好的抑制作用。
4、對于豬場管理，可以采用“TF”戰時管理模式，不能滿負荷生產，短平快的豬周期需要更多的調整空間；對于外界信息需要有批判性、選擇性的接受，量力而為，根據自身農場的情況發揮自身的優勢，比如家庭農場在幼小豬的生產上是具有一定優勢的。
4、給的養戶幾個建議
劉小紅研究員：
1、豬周期是一種客觀存在的經濟觀念，我們要敬畏它。
2、當前我國生豬產能仍然較大，能繁母豬存欄量較多，在買入和賣出時都要謹慎注意。
3、在低價時，要提升我們的設施化水平，優化種群結構，均衡生產，理清成本結構，保證我們的現金流合理，從而安全的度過低價期。
曾總：
1、以價值作為豬周期的判斷標準。
2、不要被太多的信息迷惑，讓每一份投資不要浪費。
3、在養豬道路上一定要謹慎，牢記：“僥幸是失敗者的墓志銘，謹慎是成功者的通行證。”
此次直播，中國養豬網、豬兜、豬易傳媒、蓄牧思維、北斗農科、賽爾傳媒、中國豬業、播恩live、播恩視頻號九大平臺進行了同步轉播，獲得了58.73萬+的曝光關注。
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