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11月27日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院院長(zhǎng)江青艷教授受邀參加“雙酸抗非行！走進(jìn)播恩中國(guó)4.0時(shí)代”直播活動(dòng)，和播恩集團(tuán)技術(shù)中心總監(jiān)倪冬姣女士一起，以“抗非路上的一對(duì)冤家”為主題，為大家分享非洲豬瘟、生物發(fā)酵飼料、禁抗等大家關(guān)心的核心話題。本次直播由愛(ài)豬網(wǎng)、中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)同時(shí)轉(zhuǎn)播，受到了行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注，在不到50分鐘的時(shí)間里，吸引了17萬(wàn)+畜牧人觀看。直播中，江青艷教授進(jìn)行了精彩的觀點(diǎn)分享，詳細(xì)請(qǐng)觀看視頻。

以下是江教授觀點(diǎn)分享

問(wèn)：最近生物發(fā)酵飼料很火，為什么突然就火了呢？

江青艷：非常火原因和兩件事有關(guān)，首先是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布禁抗公告，禁抗越來(lái)越緊迫了。第二非洲豬瘟事件，對(duì)豬的健康度擔(dān)憂度提高了。這也順勢(shì)而來(lái)生物飼料技術(shù)越來(lái)越多企業(yè)在研發(fā)，了解，同時(shí)也會(huì)有更多產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

問(wèn)：生物發(fā)酵飼料與傳統(tǒng)的飼料又什么不一樣，能解決什么問(wèn)題？

江青艷：生物發(fā)酵飼料有三個(gè)方面的好處。1、改善飼料的消化利用效率，減低料肉比，促進(jìn)生長(zhǎng) 2、通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生大量的有益菌，這種有益菌能幫助動(dòng)物調(diào)節(jié)腸道健康，提高對(duì)疾病的抵抗力。3、發(fā)酵后產(chǎn)生較多活性物質(zhì)等、酸性物質(zhì)可以調(diào)節(jié)機(jī)體代謝。

通過(guò)這三方面的路徑，可以解決豬的兩個(gè)問(wèn)題，一是健康問(wèn)題，提升豬群對(duì)疾病的免疫力；二是減少豬場(chǎng)氨氣改善養(yǎng)殖環(huán)境的問(wèn)題。

問(wèn)：當(dāng)前生物飼料比較火，但也比較混亂，要多久才能統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)呢？

江青艷：生物發(fā)酵飼料當(dāng)前處于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，誰(shuí)能更早出現(xiàn)新的成果，走在行業(yè)前列誰(shuí)就可能是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者。非常高興看到當(dāng)前很多企業(yè)在做這方面的探索，像播恩這樣投入如此大，并且有全國(guó)唯一一家飼養(yǎng)企業(yè)擁有的研究生物飼料的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生物飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，這非常難得，這對(duì)行業(yè)是非常有意義。

問(wèn)：禁抗后對(duì)行業(yè)內(nèi)飼料企業(yè)的研發(fā)方向或產(chǎn)品方向有什么建議呢？

江青艷： 禁抗這個(gè)事不可回避，在應(yīng)對(duì)方法當(dāng)中，現(xiàn)在提出的方法有很多，包括添加劑和飼料處理等。今天我們討論的生物飼料技術(shù)，個(gè)人認(rèn)為可能是最有可能成為最普遍可能采用的技術(shù)。通過(guò)前期很多年的探索，當(dāng)前有了禁抗的壓力，研究的人員、機(jī)構(gòu)更多，更會(huì)加快生物飼料的研究和發(fā)展速度。所以個(gè)人認(rèn)為在今后的5年，是生物飼料發(fā)酵技術(shù)是取得新的突破的關(guān)鍵的時(shí)間點(diǎn)。在菌種的篩選、工藝生產(chǎn)方面等都有可能突破。